秋日时节，山西省运城市闻喜县5.1万亩山楂红透枝头，串起一条年产值5.6亿元特色产业链的同时，也让更多农户腰包鼓起来、日子红火起来。

村民正在采摘山楂。　温徐旺摄

“以前种山楂，收下来要么低价卖给贩子，要么自己做点糖葫芦，一年到头挣不了几个钱。”闻喜县郭家庄镇种植户王建国的话，道出了当地山楂产业曾经的尴尬。20世纪90年代末，当地的雷永宏依托家族技艺，研发出蘸糖山楂片，从一间小作坊开始，逐渐打开市场，“别人跟风做果丹皮，我们得做特色，才能站稳脚”。

在政府土地协调、税收优惠等政策扶持下，闻喜山楂产业加速升级。如今，该县已有16家山楂深加工企业，通过山楂精深加工，带动全县1万余户果农年均增收5000元以上，解决全县农村闲散劳动力6000余人，实现家门口就业，产业链越拉越长、越做越实。

产业“红”起来，农户是最直接的受益者。“山楂深加工企业收购山楂，每斤比市场价高一毛到两毛钱，还保底价，我们种着踏实。”王建国说。

在一家山楂深加工企业生产车间，李娟忙着包装产品，她说：“在家门口上班，每月有3000元工资，还能照顾老人孩子，比外出打工好很多。”

如今，闻喜县借山楂做文章，办采摘园、搞文化节，带动农家乐生意翻番，让“山楂红利”渗进乡村每个角落。

“下一步，我们要建电商中心，用直播带货把‘闻喜山楂’卖向全国。”雷永宏的规划里藏着产业更旺、农户更富的期待。

如今，闻喜县的山楂产业已从丘陵间的零散种植成为年产值5.6亿元的产业集群，从单一果制品到“种植、加工、旅游”特色产业链，持续“红”透县域经济，温暖着越来越多农户的生活。