高尿酸不仅与痛风存在直接关联，还会直接损伤心血管、肾脏等器官，已成为危害现代人健康的重要隐患。接下来，我们将从中医角度出发，为你解读高尿酸的中医饮食禁忌与食疗方案。

一、中医对高尿酸的认识

我国中医认为，高尿酸及痛风属于“痹症”“历节风”等范畴，其核心发病机理与脾肾亏虚、痰瘀互结、湿热内蕴密切相关。

（一）脾肾亏虚

脾主运化水湿，肾主气化排泄，如果脾肾阳虚，机体无法正常代谢湿浊、排泄尿酸，易导致尿酸水平升高。

（二）痰瘀互结

湿热日久炼液成痰，痰瘀互结于经络关节，既会加重尿酸沉积，还可能诱发痛风石、痛风性关节炎。

（三）湿热内蕴

长期嗜食肥甘厚腻、饮食不洁，会导致脾胃运化失常，湿浊内生、湿热下注肾脏与关节，引发尿酸代谢异常。

二、中医视角下饮食禁忌

禁忌一：高嘌呤“发物”

中医所指的“发物”易加重或诱发疾病，高嘌呤食物对高尿酸人群而言是饮食大忌。如猪肝、鸡肾等动物内脏，虾蟹、沙丁鱼等海鲜，以及牛肉汤等，富含大量嘌呤，进食后会直接分解为尿酸，导致血尿酸升高、诱发痛风。

禁忌二：辛辣刺激、肥甘厚味

酒精类饮品，特别是啤酒需严格禁忌。酒精一方面会促进嘌呤分解，另一方面会抑制尿酸排泄，双重作用下加重尿酸代谢负担，是痛风急性发作的重要诱因。肥肉、奶油、油炸食品等肥甘厚腻之物，会损伤脾胃运化功能，导致体内浊气难排，持续加重高尿酸；生姜、花椒、辣椒等辛辣刺激食物，易助热生火、加重湿热，既可能刺激关节炎症发作，还会阻碍尿酸排泄。

禁忌三：过甜饮品

含糖饮料，特别是果糖含量高的果汁、碳酸饮料是诱发高尿酸的“推手”。果糖会加速嘌呤合成、抑制肾脏尿酸排泄，直接导致血尿酸升高；且中医认为“甘能助湿”，大量摄入甜饮品会加重体内湿浊，阻碍尿酸代谢，因此需远离高糖果汁、奶茶、可乐等。

三、中医食疗方案

方案一：利尿排酸方

利尿排酸方主要适用于尿酸排泄障碍型，通过利尿排酸方有效促进尿酸排出。玉米须车前草茶：玉米须利尿消肿，车前草清热通淋，取30克玉米须、15克车前草洗净煮水，代茶饮用；冬瓜赤小豆汤：冬瓜清热利水，赤小豆利湿解毒，取500克连皮冬瓜、30克赤小豆，加水炖煮至豆烂即可食用。

方案二：清热通淋方

清热通淋方主要适用于湿热内蕴型患者，通过清热通淋方起到清热利湿、降低尿酸之功效。蒲公英马齿苋粥：蒲公英清热解毒，马齿苋通淋利湿，取15克蒲公英、20克马齿苋煮水取汁，加入50克大米共同煮粥；丝瓜络茶：丝瓜络清热通络、利湿解毒，适合伴有关节疼痛的人群，取10克丝瓜络煮水代茶饮。

方案三：健脾化湿方

健脾化湿方主要适用于脾肾亏虚、湿气内盛型患者，通过健脾化湿方起到健脾化湿、调节尿酸代谢的功效。茯苓白术粥：茯苓健脾渗湿，白术益气健脾，取15克茯苓、10克白术与50克大米同煮服用，增强脾胃运化、减少湿浊生成；山药芡实莲子羹：山药健脾益气，莲子健脾止泻，芡实固肾涩精，取30克山药、20克芡实、15克莲子，加水煮烂成羹，实现脾肾同补。

四、生活建议

饮水：每日保证2000毫升以上饮水量，以白开水为主，睡前及清晨空腹各饮一杯，促进夜间尿酸排泄。

合理饮食：高尿酸人群应饮食均衡。推荐谷物类：大米、小米、精白面粉可作为主食；蔬菜类：多摄入冬瓜、黄瓜、番茄、白菜等富含膳食纤维，能碱化尿液，加速尿酸代谢。水果类：多摄入樱桃、西瓜、草莓等水果，这能有效促进尿酸排泄，抑制尿酸生成。鸡蛋、牛奶是高尿酸人群首选的优质蛋白质来源，这类食物不仅嘌呤含量低，还能及时补充身体所需营养物质。

运动：选择太极拳、慢走、游泳等舒缓运动，每次30分钟、每周3~5次，助力湿浊排出；避免篮球、长跑等剧烈运动，防止加重关节损伤或诱发痛风急性发作。

高尿酸调理是一场持久战，融入中医饮食智慧，配合科学的饮食与运动，才能逐步让尿酸恢复平稳。

作者：玉林市中医医院莫光昌

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