山西晚报·山河+讯 12月8日，一则关于“盒马草莓盒子蛋糕咸得发苦”的消息在社交平台引发热议。多位江苏消费者反映，他们于12月6日购买了盒马售价79.9元的草莓盒子蛋糕，发现蛋糕胚部分异常咸苦，怀疑生产过程中误将盐当作糖使用。

据消费者提供的商品包装信息显示，涉事蛋糕由上海浦佳航食品有限公司生产。该公司成立于2023年5月，注册资本1500万元，注册地址位于上海市奉贤区，75%股权由四川聚佳舒食企业管理有限公司持有。

据网传，针对此事，盒马方面经初步调查表示，该问题系个别原料操作偏差所致，仅影响12月5日生产、12月6日上架的特定批次产品，且仅在江苏省7家门店售出约60份，全国其他地区未收到类似反馈。目前，盒马已在第一时间完成生产环节排查与流程调整，并已开始对已购消费者进行回访及相应补偿。

12月8日下午，山西晚报·山河+记者致电盒马客服，一位工作人员表示，网传信息“尚无法核实其真实性”，并提及“可能存在恶意炒作”。但该工作人员同时强调，若消费者实际购买的商品确有问题，可联系客服或前往门店处理，公司将依规提供售后支持。

该工作人员还解释，盒马的草莓蛋糕均为当日现做、当日销售，未售出商品会于当日销毁，以保障食品安全与口感。尽管如此，此次事件仍引发了公众对预制甜品品控流程的关注。

截至发稿，盒马尚未公布具体补偿方案细节，但表示将持续跟进受影响消费者的诉求，并进一步加强供应商管理与生产监督，避免类似问题再次发生。