盒马鲜生太原首店1月16日正式开业，标志着这一新零售模式在龙城的首次落地。作为备受关注的零售品牌，盒马鲜生不仅引入了丰富的商品种类，还带来了全新的购物体验，进一步提升了太原市民的消费选择。1月15日下午，山西晚报·山河＋记者参与了媒体提前探店活动，盒马鲜生将为本地消费者带来更高效、更便捷的购物服务，也为太原商业格局的升级注入新的活力。

超4000㎡旗舰店正式开业

盒马鲜生山西首家门店位于太原市茂业天地二期B1层。这家占地超过4000平方米的太原旗舰店，坐落于太原核心商圈亲贤北街，毗邻王府井百货等商业地标，距地铁2号线长风街站仅300米，周边公共停车位充足，交通网络四通八达。

盒马鲜生里的鲜花摆放区。

山西晚报·山河＋记者进入门店内看到，卖场划分为生鲜、熟食、烘焙、餐饮体验等功能区域，科学的动线设计让顾客可在15分钟内完成全店游览。店内最引人注目的是波光粼粼的海鲜水产区，俄罗斯帝王蟹、波士顿龙虾在恒温水族箱中活力十足，多个现场加工档口已准备开门迎客。“刚选购的波士顿龙虾，15分钟就端上了桌，肉质鲜甜弹牙，比传统市场方便太多了。”首批体验顾客李女士对记者说。卖场内特别设置的山西汾酒和陈醋专区集中展示汾酒系列、老陈醋系列等山西特色产品。在现场，记者还看到，不少中老年顾客在工作人员指导下，掌握线上APP下单流程。据统计，店内SKU（保存库存控制的最小可用单位，一般是以件、盒、托盘等为单位）超过7000种，不只是全球好物，还有山西本地特产满足本地胃。

华北盒马网络科技有限公司副总经理张欣宇告诉记者，“盒马在太原的筹备速度创下新纪录。自2025年10月签约以来，仅用不到3个月便完成门店建设与团队组建；更在短短15天内通过社群运营吸引大量用户加入；线上配送服务自1月7日启动以来连日爆单。太原作为中部重要城市，消费潜力巨大。这反映了太原市民对美好生活向往的集中释放，也是城市消费信心的真实写照。”

山西晚报·山河＋记者了解到，非一线城市正成为新消费增长的核心引擎。随着夜经济活力释放与“轻悦己”消费理念兴起，二三线城市居民对品质生鲜、即烹食材、健康饮品的需求激增。例如，在扬州等地，盒马入驻后夜间（20时后）订单量显著攀升，宵夜火锅、乳鸽煲汤成为新潮流；而在石家庄、洛阳等北方城市，“新中式”养生水系列销量跻身全国前五，40岁以下消费者占比超45%，彰显年轻一代对兼具传统韵味与现代健康的商品偏好。太原作为中部重要省会，常住人口持续流入，消费升级趋势明显。盒马到太原，也抓住了太原消费升级的机遇。

门店内的宣传海报。

小店商圈商业活力全面释放

盒马鲜生的入驻，仅仅是小店区商业升级的一部分缩影。最近，赢商股份发布的《2025年度中国商圈商业力TOP100指数榜单》显示，小店区的亲贤长风商圈跻身全国第66位。这一成绩背后，正是小店区通过“首店经济”这一新兴力量，推动了城市商业格局的重新布局，打造了一个层次分明、功能互补的商圈体系。

小店区政府网站显示，去年以来，小店商圈成功引进了超过70家首店，包括全国首店、区域首店、山西首店和太原首店，形成了“梯度清晰、层次分明”的品牌布局。太原首家京东MALL、苏宁易购Max、盒马鲜生等重磅项目相继落地，不仅填补了本地高端商业空白，还通过“大店带小店、首店带流量”的联动效应，有力推动了商圈商业能级的跨越式提升。首店不再是单一的“孤星”，而是形成了“星群”效应，在核心商圈内聚集并辐射出强大的市场影响力，真正实现了“一店引爆、全圈受益”。例如，京东MALL（山西首店）于2025年6月1日开业时，成功引进了斐雪派克（山西首店）、凯度（太原首店）、雷蛇（山西首店）、卡萨帝体验总店（全国首店）等多个高能级品牌，成为首店集群效应的典范。

小店商圈的品牌集群效应引起了行业内广泛关注。随着引入更多首店，商圈消费辐射范围逐步扩大，区域内的商业流量和客流量持续上升，逐步形成了以首店经济为核心驱动的消费新动能，吸引更多投资者和品牌入驻，成为太原市商圈发展的重要标杆。

太原零售市场转型加速

随着消费需求的升级，太原的消费市场展现出强劲的增长动力，越来越多的国内外零售品牌开始关注并入驻太原。根据盒马联合灼识咨询发布的《2025年百城“盒区房”消费力报告》，太原作为新兴市场，消费者对品质生活的追求已经进入了全面释放阶段，消费热情持续高涨。盒马在其他地区的成功经验也证明了，消费者对高品质商品和便捷购物体验的需求，已成为市场发展的主动力。

“盒补补”专区，燕窝粥、阿胶块等货品摆放整齐。

与此同时，太原的零售市场正在发生显著变化。随着电商的迅猛崛起，传统超市面临着巨大的压力，成本不断上升，部分超市在转型中挣扎。但同期，一些新兴零售品牌如亿家亲超市、赵一鸣省钱超市等在太原迅速崭露头角。这些品牌凭借灵活的运营模式和精细化管理，成功吸引了大量年轻消费者，逐渐在市场上占据了一席之地，影响力已超传统商超。

在这样的市场环境下，太原市政府也在积极行动，推动零售行业的升级。太原市商务局工作人员表示：“政府的责任是为企业提供支持和平台，而企业则是市场的主力，最终受益的是广大市民。”政府致力于为像盒马这样的企业提供优质服务，确保政策顺畅落实，同时加强配套设施的优化，促进行业健康发展。未来，随着更多零售品牌的加入，太原的商业格局将更加多元化和智能化，成为消费升级的重要引擎，推动山西省整个零售行业的创新与繁荣。

卖场内设有老陈醋等山西特色产品展区。

产业联动商业生态升级

随着越来越多新零售品牌入驻，太原的商业环境正发生变化。不同产业之间的联动效应也让城市的商业活力不断增强，带来了全新的发展机遇。

记者了解到，太原本地供应链的合作越来越紧密，特别是在农产品的供应上，不少大型超市积极“带货”本地农产品。同时，太原也持续推进食用农产品快速检测向大型连锁超市、网络平台延伸，深化“从农田到餐桌”全链条监管，让本地的农产品能够直接进入知名零售商店，不仅保证了商品的新鲜度，也为本地农民创造了更广阔的市场。而且，不仅是大型品牌，越来越多的本地品牌也加入到此，进一步丰富了市场的多样性。

果切专区，新鲜水果静待消费者。

1月14日，记者从太原青年创业服务中心获悉，目前太原4个站点正招聘200名配送骑手，保底月薪5000元，平均月薪6500元以上，依法缴纳社会保险，还提供食宿。零售行业的扩张也创造了大量就业机会，随着新零售商家的入驻，从销售人员到管理人才、技术支持等岗位需求大增，吸引了许多本地人才参与其中，推动了当地就业的增长。

商业业态升级，周边的餐饮、娱乐、服务等行业也在同步发展。大店的入驻带动了商圈内其他相关行业的繁荣，餐饮和服务业的提升也让消费者的购物体验变得更加丰富和便捷。这种“商圈+配套”模式的协同效应，带动了整个区域的消费和经济活力。

太原市商务局工作人员表示，随着产业联动效应的逐步显现，太原的商业环境正在迅速变得更有活力，也让这座城市的商业价值不断提升，未来，太原不仅是零售业的热土，也将成为更多消费者和商家的重要目的地。

PART 01

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