在“中国黄花之乡”山西大同，当地最负盛名的黄花也迎来一年中最火热的“上映季”。这朵金色小花，正从田间走向生产线，上演属于自己的“春节档”。

在黄花加工车间，工人们身着蓝色工装，在自动化设备旁分拣、清洗、蒸煮黄花。空气中混合着植物清香与酱料气味，一箱箱封装完毕的黄花酱、黄花饼即将发往全国年货市场。

近日，山西大同，身着蓝色工装的工人在自动黄花挑拣线上，赶制春节黄花年货。　宋佳烨摄

“去年我们合作社种植了2800亩，收获近380万斤鲜黄花。”云州区周士庄镇黄花联合社理事长王倾在车间翻阅着手机上黄花盛开的照片说，“现在从种植到加工都有技术支持，收入更加稳定。”

大同是中国黄花的重要主产区，目前全市黄花种植面积约26万亩，形成从种植、加工到销售的完整产业链，总产值超40亿元(人民币，下同)。2025年，主产区云州区鲜黄花产量达12.9万吨，全产业链产值约25亿元。

“过去靠人工巡查千亩黄花地要几天时间，现在无人机半天就能完成，还能精准监测长势、定位病虫害。”大同市云州区黄花产业发展服务中心主任张一鑫介绍，新技术应用包括智能监测系统与水肥一体化灌溉。

此外，当地推行“合作社+基地+农户”模式，培育出60多名黄花经纪人，带动年轻人返乡就业。“在家门口就有好生计，不用再往外跑。”青年黄花经纪人牛建明说。

在古城大同，红灯装点着传统街巷，黄花产品成为年货市场“宠儿”。“早就听说大同黄花有名，专门来买些黄花糕点，既有地方特色，也适合送亲戚朋友。”从河北前来采购年货的李妍说。

随着春节临近，当地加工企业正增加产能。大同市农业农村局数据显示，黄花产业已开发出6大类130多种产品，并通过电商平台拓展市场。此外，2025年发布的“大同黄花价格指数”，也成为国内黄花产业的价格风向标，为出口贸易提供参考。

“未来将持续完善出口服务体系，加强产学研合作，研发更多高附加值产品，推动大同黄花走出国门。”大同市黄花产业发展服务中心主任安一平表示。

春节前夕，中国各地农产品加工车间全力运转，电商直播间里，乡土特产成为热销商品，无人机等智能设备保障着节日供应。当前，中国乡村正通过线上线下融合的供应链、科技支撑的现代化生产，为新春佳节注入生机。