日前，由世界中餐业联合会与大同市贸促会、商务局、文旅局、外事办、市餐饮和酒店业协会等联合主办的“2026中国味道”走进加勒比地区合作洽谈会在大同市红旗瑞丰楼会议厅顺利举行。此次活动旨在推动中华美食文化走向加勒比地区，搭建大同与加勒比各国在餐饮、文旅、商贸等领域的合作桥梁，助力大同美食代表山西、代表中国走向世界。世界中餐业联合会副会长武力、格林纳达大使馆特命全权大使马岩（Ian Marshall）、世界中餐业联合会外联主席顾博钧出席本次洽谈会。

大同作为国际美食之都，历史底蕴深厚、饮食文化独特，面食技艺、传统风味、非遗美食共同构成了独具魅力的城市名片。本次洽谈会依托大同深厚的文化与美食内涵，计划于今年5月组织团队赴加勒比地区开展中餐交流活动，通过与加勒比13个国家的深度对接，让中餐文化有组织、有计划地走进加勒比，实现定点布局、生根发芽。洽谈会以美食为桥、以文化为媒，为大同与加勒比地区深化友谊、共谋合作搭建了重要平台。

洽谈会上，市外事办、市商务局、市文旅局相关负责人分别介绍了大同市对外开放、文旅资源、商贸合作等情况。山西省餐饮协会、本地餐饮文旅企业代表也先后发言，围绕中餐出海、品牌推广、市场对接等内容展开交流。

此次洽谈会的举办，为大同融入“中国味道”国际化传播体系提供了有力支撑。未来，大同市将以此次活动为新起点，持续深化与加勒比地区的交流合作，让“中国味道”香飘加勒比，让大同魅力闪耀国际舞台。