山西晚报·山河+讯 近日，有网友反映称，在小杨生煎北京首店看到，店员把包子皮放在抹布上，当时正在包包子，很不卫生。4月17日，山西晚报·山河+记者从北京市朝阳区市场监督管理局获悉，该局执法人员对该门店进行了现场检查，依法责令涉事门店立即改正，并给予警告。

据悉，事发于4月15日。该网友在帖文中表示，当天是门店开业第一天，现场人很多，排队时看到后厨员工正在赶制生煎包，把即将使用的包子皮放在了抹布上。山西晚报·山河+记者注意到，评论区有顾客也晒出了这条抹布。小杨生煎官方账号在帖子下回复称，已收到反馈，会立即整改，并已于4月16日9点安排北京店所有员工和管理组召开内部会议，强调食品安全的重要性。

4月17日，记者私信发帖人询问具体情况时，该网友未予回复。随后，记者联系到北京市朝阳区市场监督管理局，一位工作人员表示，针对消费者反映的北京恒骅餐饮管理有限公司（小杨生煎北京合生汇店）店员将包子皮放置于抹布上的情况，该局第一时间对该门店进行了现场检查，具体情况以官方通报为准。

据北京市朝阳区市场监督管理局4月16日通报，经查，该门店于2026年4月15日开业，开业当日出现了消费者反映的“将包子皮放在抹布上”的情况。经执法人员调取监控录像发现，涉事门店操作人员已将抹布及与其接触的包子皮作废弃处理。根据现场检查情况，该局执法人员依法责令涉事门店立即改正，并给予警告。同时，要求其进一步加强内部管理，规范操作流程，保障食品安全。

北京市朝阳区市场监督管理局表示，将持续加大餐饮食品安全监管力度，督促企业落实经营主体责任，规范经营行为。

公开资料显示，小杨生煎是一家源自上海、以“皮薄、馅大、汁丰、底脆”为特色的知名生煎品牌，于2025年入选“上海老字号”，目前在全国拥有近400家直营门店，并已开始布局海外市场。