随着气温回暖，省城太原的各大农贸市场和商超里，各类春季时令蔬菜集中上市，市民纷纷开启“尝鲜”模式，春季餐饮消费活力持续释放。近日，太原市消费者协会发布春菜消费提示。
　　

“尝鲜经济”持续升温

4月19日，太原市体育场早市，集市上早已人头攒动。荠菜每公斤16元、芦笋每公斤24元、香椿每公斤20元……“新鲜香椿，刚从晋南拉来的，错过这茬可就没这鲜味啦！”一位摊主的叫卖声格外响亮。市民李女士一边挑选着香椿，一边笑着说：“春天就得吃这些新鲜蔬菜，健康又美味，这才是春天的味道。”
　　

摊主马师傅正忙碌地整理着摊位上的蔬菜。“3月底至4月初，这些应季尝鲜蔬菜卖得可好了。刚上市的时候价格高些，现在天气暖和了，蔬菜上市量增多，价格也降下来了。”
　　

除了热闹的线下市场，线上平台也成为春菜销售的重要渠道。在抖音、视频号、拼多多等平台上，商家通过直播、录播的方式，将新鲜春菜直观地展示给消费者。“家人们，看这槐花，多新鲜啊！都是刚从树上摘下来的，现在下单，明天就能送到家。”各种平台上，主播热情推销的声音此起彼伏。从田间到舌尖，这场春日里的“双向奔赴”，让省城“尝鲜经济”持续升温。
　　

消费提醒请收好

不过，自己在市场买菜、回家烹饪，可得多操点心。香椿、荠菜、榆钱、槐花……这些来自山野的春日鲜味虽好，但别因为追求这一口“鲜”，影响了身体健康。那么，选购和食用春菜该注意点啥呢？太原市消费者协会发布消费提示：
　　

选对渠道是第一步。建议市民优先选择证照齐全的正规商超、农贸市场购买春菜，尽量不要光顾流动摊贩或无资质网店。这类渠道无法保障商品质量，后续维权难度也较大。在挑选时，要重点关注春菜外观和切口是否正常，警惕那些颜色异常鲜亮的可疑菜品。尤其需要注意的是，千万不要自行采摘或购买不明品种的野菜，以免误食有毒品种引发人身损害。
　　

吃对方法也很关键。春菜虽鲜，但食用需遵循“适量、对症”原则。健康成人每日食用量建议不超过300克，老人、儿童、孕妇等特殊人群应酌情减量。像荠菜、白蒿、小蒜等常见野菜，虽然风味独特，但脾胃虚寒、过敏体质、痛风等人群需严格遵守食用禁忌，避免引发身体不适。春菜最好现买现吃，冷藏时间不宜超过24小时，一旦发现腐烂变质应立即丢弃。
　　

留好凭证好维权。购买时务必索要并妥善保管购物小票、支付记录等凭证。如果发现商家存在哄抬物价、以次充好等违法行为，或春菜出现质量问题，应及时留存商品照片、检测报告等证据。发生消费纠纷时，可先与经营者协商，协商无果可拨打12315投诉举报，或向消费者协会、相关行政部门投诉，依法主张赔偿，维护自身合法权益。