山西晚报·山河+讯 6月22日，汾阳市肖家庄镇西马寨村利民种植专业合作社的千亩示范基地内机器轰鸣、麦浪翻金。由山西省农业技术推广服务中心组织的测产专家组现场宣布：春播汾酒酿造大麦示范田实收亩产达526.39公斤，创下汾酒专用大麦盐碱地种植高产新纪录。与此同时，旋耕机与高粱播种机紧随收割机后即刻进场，大麦抢收、高粱抢种实现无缝衔接，标志着酿造大麦—高粱一年两熟配套种植技术模式在晋中盆地取得实质性突破。

千亩示范基地内大麦抢收现场。

本次实收测产严格遵循农业农村部《全国粮食高产创建测产验收办法（试行）》规定流程。由省农技推广中心主任廉国武担任组长的专家组，随机选取6.15亩连片春播大麦示范田，经收割机清仓核验、统一作业，现场称得籽粒鲜重3510公斤，多点取样测定平均含水率20.14%，按13%标准水分折算并扣除1%杂质后，实收总产量3237.32公斤，折合亩产526.39公斤。这一数据远超当地以往盐碱地大麦平均产量水平，为酿造原粮本地化供给注入强心剂。

该示范项目由山西农业大学农学院邢国芳教授团队牵头，属于“特”“优”农业高质量发展科技支撑——晋中盆地一年两熟绿色种植模式集成示范课题。示范基地地处汾河支流文峪河河谷腹地，属轻中度盐碱地，整体种植规模达3000亩。主推品种为汾酒酿造专用大麦“汾酒大麦1号（中啤麦1号）”，于2025年2月底至3月初完成春播，全程采用机械化等行距条播，亩播量16公斤、播深3—4厘米，底施复合肥20公斤/亩。在拔节期、抽穗扬花期和灌浆期，团队利用无人机飞防作业，每亩喷施100克磷酸二氢钾叶面肥，精准补足中后期养分，有效保障籽粒饱满度。

测产现场，联合收割机有序收割，旋耕整地机与高粱精量播种机同步跟进，下茬种植汾酒专用高粱品种晋早5577、晋杂2001，并配套轻简化绿色栽培技术。这一“无缝轮作”模式，既破解了高粱长期连作易引发土壤障碍的产业痛点，又实现了两季作物茬口紧密衔接，大幅提升耕地复种指数。

邢国芳教授介绍，团队立足晋中盆地农业资源高效利用和粮食增产提质增效需求，集成酿造大麦绿色高效生产技术体系与高粱轻简化栽培技术，构建起成熟的大麦-高粱一年两熟种植模式。该模式以适配酿造需求的品种搭配、精量播种和水肥一体化管控为核心，形成“两减一增、双抢双促”关键技术路径——减少播种用量、降低底肥投入，分次增施叶面肥提升光合效率；抢抓大麦收获窗口期同步推进高粱夏播，促进大麦有效分蘖并加速籽粒灌浆，同步提升农田经济效益与生态改良效益。

据悉，此次高产示范成效显著，一方面为山西省“特”“优”农业提质增效、白酒酿造优质原粮本地化供给筑牢科技根基；另一方面，为省内轻中度盐碱地、中下等肥力农田的高效复合利用提供了可复制、可推广的全新技术方案，有力推动杂粮种植与酿造产业深度融合、高质量发展。